Spaghetti all' Maledetta

Spaghetti all' Maledetta

by Bob Fisan

Ingredientes

• 200g de espaguete 
• 1 garrafa (680g) de passata de tomate (molho rústico)
• 1 linguiça calabresa cortada em fatias
• 4 a 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 2 a 3 dentes de alho laminados
• Pimenta calabresa a gosto 

 Modo de Fazer

• Em uma frigideira grande e larga, adicione o azeite, o alho, a pimenta a calabresa e o molho. Deixe cozinhar em fogo baixo.
• Em uma panela colocar agua com sal a gosto e ferver.
• quando estiver fervendo colocar a massa e cozinhar al dente.
• escorrer a água e colocar num refratário 
• colocar o molho pronto por cima e servir

Fortes D’Aloia & Gabriel | A palavra errada, de Rebecca Watson Horn

De 10 de junho até 1 de agosto pode ser visitada as pinturas de Rebecca Watson Horn, que são construídas a partir de camadas de tinta a óleo aplicadas sobre juta montada sobre tela, combinação de materiais que produz superfícies densas, marcadas por acidentes, texturas e uma forte dimensão tátil. 

Cada imagem surge da transformação gradual de palavras, frases ou fragmentos de linguagem, que deixam de operar como signos legíveis para se converter em grafismos abstratos. Ao manipular vestígios da linguagem, Watson Horn cria situações em que o sentido se acumula e se desfaz continuamente.

A palavra errada, de Rebecca Watson Horn
Fortes D’Aloia & Gabriel | Rua James Holland, 71, Barra Funda
Abertura: 10 de junho de 2026 das 18h às 21h
De 10 de junho a 1º de agosto de 2026

Patê de azeitona

 

Patê de azeitona 

By Suely 

Ingredientes 

- Uma xícara de azeitonas verdes sem caroço

- 3 colheres de cream cheese ou requeijão

- salsinha a gosto 

- um dente de alho 

- suco de meio limão 

- quatro colheres de sopa de azeite

- torrada, azeite e cebolinha para acompanhar 

Modo de fazer 

- Bater tudo de liquidificador 

- colocar no recipiente que vai ser fervido 

- colocar a pasta no meio com um pouco de azeite e salsinha em volta 

- coloca as torradinhas

Além da Fantasia - Yoshitaka Amano

 

A exposição apresenta obras de Yoshitaka Amano, que é um dos mais influentes artistas visuais do Japão contemporâneo. Reconhecido internacionalmente por seu traço etéreo, sofisticado e expressivo, Amano construiu uma linguagem particular que vai entre as artes plásticas, a ilustração, o design gráfico, a moda e o universo do entretenimento, marcando gerações por meio de personagens e imaginários que atravessam diferentes culturas. Entre a tradição e modernidade, a mostra reúne trabalhos que revelam a relação do artista com a caligrafia japonesa, o teatro Noh, o ukiyo-e e a arte ocidental, além de suas colaborações emblemáticas com animações, literatura e jogos. 

 

Exposição Além da Fantasia - Yoshitaka Amano

Período: até 22/06/26

Local: R. Primeiro de Março, 66 - Centro, Rio de Janeiro - RJ

Kibe de forno recheado

 Kibe de forno recheado 

By Suely

Ingredientes 

- 150 g de trigo para quibe 

- 200 ml de água quente 

- uma cebola 

- três dentes de alho 

- meia colher de sopa de sal 

- pimenta do reino a gosto 

- 12 folhas de hortelã

- salsa e Cebolinha a gosto 

- 500 g de carne moída 

- um tomate picado e um pimentão 

- suco de meio limão 

- uma colher sopa de manteiga 

- um requeijão 

Modo de fazer 

- Misture bem os 150 g de trigo para quibe e 200 de água quente e deixe por 20 minutos 

- colocar no liquidificador a cebola, os três dentes de alho, meia colher de sopa de sal, e pimenta do reino, 12 folhas de hortelã, salsa e Cebolinha, com um pouco de água quente e bater  e misturar no quibe 

- adicionar 500 g de carne moída, um tomate picado, um pimentão, suco de meio limão, uma colher de sopa de manteiga

-  misture bem com as mãos 

- pegar uma travessa untada com azeite e colocar um pouco da massa do kibe e espalhar 

- cobrir com requeijão e espalhar muito bem 

- acrescentar 200 g de muçarela fatiada, depois cobrir com o restante do quibe 

- faça os cortes da massa e leve ao fogo a 180 graus por 45 minutos

KIKA CARVALHO - NOVA INDIVIDUAL - “O TEMPO DA COR”

 

A artista Kika Carvalho inaugurou em 28 de maio, sua nova exposição individual na Portas Vilaseca, O Tempo da Cor, com texto crítico de Fabiana Lopes. A abertura aconteceu na sede da galeria no bairro de Botafogo, no dia 28 de maio e vai até 27 de junho. Reunindo cerca de 20 obras entre pinturas a óleo e desenhos, a mostra inaugura um novo desdobramento da pesquisa da artista sobre cor, luz e paisagem, desenvolvida nos últimos anos e aprofundada recentemente durante sua participação na residência “Estação Cultural Mosteiro Zen Morro da Vargem”, em Ibiraçu, no Espírito Santo. Realizada em setembro de 2025, dentro do ciclo “Sonhar Floresta” e com curadoria de Clara Sampaio, a residência marcou uma inflexão importante na produção de Carvalho. O período de permanência no mosteiro instaurou uma experiência de observação desacelerada da paisagem e da passagem do tempo — “o tempo de escrever, de desenhar, de observar e sentir o espaço à sua volta”, como aponta o texto de Fabiana Lopes. A convivência cotidiana com a vegetação, a incidência da luz sobre as plantas, a presença dos animais e as transformações cromáticas ao longo do dia passaram a atravessar de maneira decisiva a construção pictórica da artista. A exposição se organiza em dois núcleos que correspondem a diferentes estados de percepção da paisagem: o “dia”, apresentado no térreo da galeria, e a “noite”, no segundo andar. No primeiro conjunto de trabalhos, Carvalho investiga a luz solar e os processos de dessaturação cromática, utilizando o branco como elemento atmosférico e de suspensão visual. Em pinturas marcadas por névoas, brumas e luminosidades rarefeitas, a cor parece emergir lentamente da superfície. Entre presença e aparição, luz e sombra, O Tempo da Cor marca um momento de amadurecimento na trajetória de Kika Carvalho, afirmando a pintura como espaço de desaceleração do olhar e de atenção às variações sensíveis da experiência. O Tempo da Cor – Kika Carvalho Texto: Fabiana Lopes Período: 28 de maio até 27 de junho de 2026 Local: Portas Vilaseca – Rua Dona Mariana, 137, casa 2 – Botafogo, Rio de Janeiro, RJ

Bolo de batata com camarão

 

Bolo de batata com camarão 

By Téia Ba

Ingredientes 

- 1 kg de Camarão grande

- sal, limão e alho a gosto 

- um tomate picado 

- uma cebola 

- um pimentão 

- um fio de azeite

- seis batatas médias 

- cheiro verde 

- uma colher de manteiga sem sal

- queijo ralado para gratinar 

Modo de fazer

- dourar a cebola no azeite

- acrescente o tomate picado pimentão, molho de tomate, e faz um caldo no fogo

- à parte, colocar um fio de azeite e dar uma leve mexida nos Camarões

- colocar na panela com molho e deixe por dois minutos

- desligar o fogo e colocar o cheiro verde 

- cozinhar seis batatas médias descascadas e amassadas com uma colher de chá de sal e uma colher de manteiga sem sal e mexer 

- colocar um pouco dos camarões e batata no refratário

- depois jogar o molho e tampar com o resto da batata

- levar ao forno para gratinar com queijo ralado

Vik Muniz - "A olho nú"

 

Auto retrato de Vik Muniz

Chega ao Rio de janeiro a maior retrospectiva de Vik Muniz com 220 obras. A exposição "Vik Muniz: A olho nu" reúne trabalhos tridimensionais do início de sua trajetória, série fotográficas emblemáticas que marcaram sua produção ao longo dos anos. Com curadoria de Daniel Rangel a amostra que já passou, com sucesso,  pelos museus de Recife e Salvador, foram ampliadas, aqui no Rio, com trabalhos inéditos, fotografias e muitas obras. Segundo segundo curador "Mesmo quem conhece essa obra de Vick pode se surpreender vendo tanta coisa reunida junto". As obras de Muniz capturam as pessoas através do humor e das imagens já conhecidas do uso de materiais do dia a dia como brinquedos, chocolate,  destacou o curador. Alguns destaques como a imagem do Mickey e a réplica monumental da Ferrari, em tamanho real, pesando 650kg,  feita a partir de um carrinho de brinquedo de infância do artista.

Exposição "Vik Muniz: A olho nu"

Período: de 20 de maio a 7 de setembro de 2026

Local: CCBB - Rua 1° de março 66 - Centro - Rio de Janeiro

Bolo de banana

 

Bolo de banana 

By Suely 

Ingrediente 

- Seis bananas prata 

- 3 ovos 

- uma xícara de açúcar 

- 3 colheres de sopa de manteiga 

- uma xícara de leite integral 

- duas xícaras de farinha de trigo 

- uma colher de sopa de fermento

Modo de fazer 

- Numa tigela colocar os três ovos, uma xícaras de açúcar , 3 colheres de manteiga 

- mexer até virar um creme 

- adicionar uma xícara de leite integral 

- mais duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento 

- mexer tudo muito bem 

- Num tabuleiro grande untado com manteiga, açúcar, canela e farinha de trigo, colocar metade da massa no fundo 

- distribuir umas fatias de banana em tiras

- polvilhar com canela e açúcar 

- depois coloca o restante da massa por cima fazendo o mesmo processo 

- levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos

Exposição "tempo suspenso"

Será inaugurada em 9 de maio, na Galeria Mercedes Viegas, a exposição tempo suspenso, com obras de Tetê Sá. O texto crítico é de Maria Borba, mestre em Física, que propõe um diálogo entre arte e ciência.

Tetê Sá desenvolve uma pesquisa visual marcada pelo tensionamento de materiais e pela criação de arquiteturas poéticas. Seu trabalho é um convite à pausa, utilizando a materialidade para investigar questões invisíveis do tempo e da existência humana.

Nesta segunda mostra na Galeria Mercedes Viegas, a artista apresenta dez trabalhos inéditos, desafiando definições, e nos convidando a mergulhar no universo quântico da sua arte: quanto mais buscamos certezas e analogias mais encontramos novas conexões e sentidos. O que resta é o essencial: um mundo simples e, simultaneamente, provocador.

Trabalhando com o rigor do abstrato e a força do acaso — elementos que marcam sua trajetória com o uso de pedras, linhas e metais — Tetê Sá oferece tempo suspenso como uma porta de entrada para um estado de suspensão, onde a delicadeza e o mistério coabitam.

Exposição tempo suspenso

Período: de 9 de maio até 13 de junho
Endereço: Galeria Mercedes Viegas - Rua Abreu Fialho 5/S, no Horto.

Mousse de jabuticaba

 

Mousse de jabuticaba

 

- 500 g de jabuticabas

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de creme de leite

- 1 envelope de gelatina sem sabor

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de água

Modo de fazer

- Cozinhe as jabuticabas, por dz minutos

- Peneire a polpa

- Volte a polpa para a panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo, até reduzir levemente. Deixe amornar.

- colocar a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria por 3 minutos. Depois, dissolva no micro-ondas por 10 segundos ou em banho-maria, sem ferver.

- Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por cerca de 20 segundos até formar um creme homogêneo.

- Adicione a polpa de jabuticaba

- Com o liquidificador ligado, despeje a polpa morna aos poucos e bata até incorporar completamente.

- Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente

- Distribua o mousse em  taças individuais ou refratário grande

- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas

“O Caminho do Ouro” inaugura na a.thebaldigaleria, no CasaShopping

Petrillo 2

Artistas de Minas Gerais apresentam obras com investigação sobre memória e pertencimento

Exposição que será inaugurada no dia 21 de maio na a.thebaldigaleria, no CasaShopping. Mais do que a origem geográfica em comum, Mais do que a origem geográfica em comum, os artistas mineiros Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo compartilham nesta coletiva investigações que partem de matéria e memória das terras de Minas Gerais, estabelecendo um percurso sensível entre tradição e contemporaneidade.

Reunindo trabalhos inéditos de produção recente, a mostra foi concebida por Edson Thebaldi, marchand à frente da galeria que celebra 40 anos de trajetória este ano. O conjunto de obras atravessa diferentes linguagens como técnica mista utilizando pigmentos naturais, colagem, carvão e pastel oleoso sobre lona e sobre papel, esculturas em cerâmica em alta temperatura submetidas a fornos com queima a lenha e têmpera acrílica com pigmentos minerais, terra e concreto retirado das calçadas das cidades.

 

Hélio Siqueira apresenta a série de objetos “Bilhas”, uma alusão às cerâmicas utilizadas na antiguidade como reservatórios de água. Algumas com formas próxima às configurações dos antigos objetos e outras que partem dessa referência, mas caminhas para objetos contemporâneos que discutem a cerâmica contemporânea e se colocam como objetos artísticos e se mesclam a formas de minha vivência de infância na roça. Potes, castiçais, moendas, pilões e solitários que povoavam a vida e enfeitavam as casas nas fazendas.

 

A paisagem é o ponto de partida para uma investigação sensível sobre memória e tempo nas obras produzidas por Paulo Miranda para a exposição. Suas pinturas apresentam cenas de entardecer em transformação: brancos que se tingem de nuances amareladas e contrastam com os pretos evidenciando luz e sombra, verdes que se adensam em tons oliva e fundos terrosos, e azuis que lentamente se aprofundam até atingir tonalidades índigo. Em alguns momentos, a atmosfera se aproxima do noturno, reduzindo o campo de visão e criando áreas de respiro que parecem flutuar, convidando o olhar a percorrer a imagem em constante descoberta.

 

A busca por novos horizontes é o eixo que atravessa os trabalhos de Paulo Torres desenvolvidos para a coletiva. Em meio ao mar de concreto e asfalto que define a paisagem urbana contemporânea, o artista investiga aquilo que se oculta sob as camadas do tempo: cores veladas, marcas, desgastes e vestígios que a cidade acumula silenciosamente todos os dias.

 

Nesta nova série de obras expostas na a.thebaldigaleria, o artista visual Petrillo dá continuidade à sua investigação sobre a paisagem. Desta vez, investiga e se volta para as jazidas e a topografia mineira, que servem como pretexto dialético para a construção imagética das obras. 

Seu trabalho lança um olhar único sobre a espacialidade, elaborando novas geografias visuais: montanhas e serras são recriadas de forma onírica, em composições que evocam tanto memória e quanto imaginação. Nas obras, uma paleta marcada por tonalidades terrosas e neutras, reforça a materialidade das superfícies e dialoga com as faturas plásticas presentes nas obras, consolidando a poética desta série, profundamente inspirada no relevo e nas jazidas das paisagens das Minas Gerais.

 

“O Caminho do Ouro”

Artistas: Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo

Abertura: 21 de maio, quinta-feira, às 15h

Visitação: até 14 de junho de 2026

Local: a.thebaldigaleria

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2150 - lojas F e M - bloco G - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro

Paulo Torres 

Bilha Moenda _ Hélio Siqueira

Lasanha de banana da terra

Lasanha de banana da terra 

By Suely 

Ingredientes 

- 8 bananas da terra bem maduras

- um fio de azeite para refogar a carne

- 700g de carne moída 

- uma cebola grande picada 

- 3 tomates maduros picados 

- sal e pimenta do reino a gosto

- meia colher de sopa de alho amassado 

- um quarto de xícara de massa de tomate  

- páprica defumada e orégano 

- meio quilo de queijo muçarela 

- queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer 

- Fritar a banana 

- refogar a carne no alho, cebola, tomate, pimenta , sal e páprica

- num refratário, colocar no fundo uma camada de banana da terra, por cima colocar a carne moída, a muçarela, outra camada de banana, outra de carne moída e muçarela

- por último joga queijo ralado 

- por o forno até o queijo derreter

“Quando a Mente Transborda”

No dia 9 de maio, será inaugurada a exposição “Quando a Mente Transborda” de Isabella Lemos de Moraes, sua primeira mostra individual, no Espaço BB, no Shopping Cassino Atlântico. Marcia Marschhausen, que assina a curadoria, selecionou cerca de 15 obras recentes, produzidas entre 2025 e 2026, que revelam diferentes momentos de seu processo criativo.

A mostra marca um novo capítulo na trajetória da artista, que iniciou seu percurso pela escrita, com o lançamento do livro “Agora é Viver”, no qual revisita sua história em primeira pessoa. Mais de uma década depois, Isabella encontra na pintura uma nova forma de expressão, expandindo para o campo visual questões antes elaboradas pela palavra.

 

Trabalhando com tinta acrílica sobre tela, a artista investiga a fluidez e a rapidez do material, incorporando também alguma textura usando elementos como massa corrida. O resultado são superfícies densas, construídas por camadas e sobreposições, evidenciando um processo pautado pela experimentação e pela intensidade do gesto.

As obras apresentadas em “Quando a Mente Transborda” tensionam os limites entre controle e espontaneidade, configurando um campo de investigação sensível no qual matéria e emoção se entrelaçam. Cada tela registra um instante, um momento em que o gesto ultrapassa o limite da palavra e encontra, na pintura, sua forma de existência.

“Quando a Mente Transborda” – individual de Isabella Lemos de Moraes

Curadoria: Marcia Marschhausen

Período: 9 de maio até 19 de maio de 2026

Local: Espaço BB
Endereço: Shopping Cassino Atlântico (Avenida Atlântica, 4240), sala 311- Copacabana