terça-feira, 3 de novembro de 2026

Mini suflê de berinjela

Mini suflê de berinjela 


Ingredientes 

- Uma lata de molho de tomate
- 3 berinjelas grandes 
- sal a gosto 
- 3 ovos e uma Gema 
- 2 colheres de creme de leite 
- Pimenta fresca a gosto
- noz moscada a gosto 
- 2 colheres de manteiga
- Queijo Parmesão a gosto 


Modo de fazer 

- Assar as berinjelas no forno 
- retirar a casca e refogar com azeite, noz moscada e Pimenta 
- bater no liquidificador a berinjela refogada, o creme de leite, os ovos e a gema
- assar em forma, em banho-maria 
- cobrir com molho de tomate e queijo parmesão


PORTAS VILASECA NA 1ª EDIÇÃO DA PROSPECT COLOGNE

 




PORTAS VILASECA NA 1ª EDIÇÃO DA PROSPECT COLOGNE


GALERIA É A ÚNICA REPRESENTANTE DA AMÉRICA LATINA COM OBRA
DO ARTISTA CARIOCA PEDRO VICTOR BRANDÃO

A Portas Vilaseca tem o prazer de anunciar a sua participação na feira Prospect Cologne, cuja primeira edição acontece esta semana, de 5 a 7 de novembro, em Colônia, na Alemanha.

Fundada por um grupo de galeristas e colecionadores, entre eles Antonia Nolte, Lilli von Bodman, Max Mayer, Carola Seher e Manoucher Khoshbakht, a feira propõe uma alternativa ao modelo tradicional do gênero. A participação da Portas Vilaseca, única representante da América Latina, acompanha essa proposta. Sediada nas antigas instalações da State College of Photography de Colônia, espaço com uma arquitetura singular que permaneceu inacessível durante anos, a feira reúne 19 galerias convidadas, que, em vez de um stand convencional, ocupam um espaço composto apenas por uma mesa – desenvolvida especialmente para o evento pelo escritório Keßler Pleschere – e pela obra em exposição.

Nesse contexto, vamos apresentar Torneira #2 (2023-2026), do artista brasileiro Pedro Victor Brandão, que integra a sua série Tela Preparada.

A obra reúne elementos de celulose dispostos sobre uma televisão que emite luz branca. Filtros polarizadores são disponibilizados aos visitantes, que podem manuseá-los e posicioná-los sobre os materiais. Dessa interação resultam efeitos de polarização cruzada, que revelam cores e padrões em constante transformação conforme filtros e materiais são deslocados.

A polarização cruzada é uma técnica óptica empregada na ciência dos materiais, na geologia, na biologia e na fotografia forense para examinar minerais, cristais e outras amostras, a partir do modo como alteram a luz polarizada. Em Torneira #2, o fenômeno torna-se a base de uma experiência generativa, conduzida pela manipulação do público. A mesa, nesse caso, comporta o próprio dispositivo da obra.

A cada exibição, a interação dos visitantes é registrada fotograficamente. Imagens selecionadas são emitidas como objetos digitais em blockchain, o que permite que esses registros participativos circulem para além da instalação física.

A edição gratuita pode ser colecionada em: https://faucet.moreabstract.xyz

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Serviço

Portas Vilaseca na Prospect Cologne
Artista:
Pedro Victor Brandão
Período: 5 – 7 de novembro de 2026.
Local: Hohenstaufenring 48–52 50674 Colônia, Alemanha.
Mais informações: https://prospect-cologne.de/