segunda-feira, 11 de maio de 2026

Mousse de jabuticaba

 

Mousse de jabuticaba

 


- 500 g de jabuticabas

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de creme de leite

- 1 envelope de gelatina sem sabor

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de água


Modo de fazer

- Cozinhe as jabuticabas, por dz minutos

- Peneire a polpa

- Volte a polpa para a panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo, até reduzir levemente. Deixe amornar.

- colocar a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria por 3 minutos. Depois, dissolva no micro-ondas por 10 segundos ou em banho-maria, sem ferver.

- Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por cerca de 20 segundos até formar um creme homogêneo.

- Adicione a polpa de jabuticaba

- Com o liquidificador ligado, despeje a polpa morna aos poucos e bata até incorporar completamente.

- Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente

Distribua o mousse em  taças individuais ou refratário grande

- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas




“O Caminho do Ouro” inaugura na a.thebaldigaleria, no CasaShopping


Petrillo 2


Artistas de Minas Gerais apresentam obras com investigação sobre memória e pertencimento

Exposição que será inaugurada no dia 21 de maio na a.thebaldigaleria, no CasaShopping. Mais do que a origem geográfica em comum, Mais do que a origem geográfica em comum, os artistas mineiros Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo compartilham nesta coletiva investigações que partem de matéria e memória das terras de Minas Gerais, estabelecendo um percurso sensível entre tradição e contemporaneidade.

Reunindo trabalhos inéditos de produção recente, a mostra foi concebida por Edson Thebaldi, marchand à frente da galeria que celebra 40 anos de trajetória este ano. O conjunto de obras atravessa diferentes linguagens como técnica mista utilizando pigmentos naturais, colagem, carvão e pastel oleoso sobre lona e sobre papel, esculturas em cerâmica em alta temperatura submetidas a fornos com queima a lenha e têmpera acrílica com pigmentos minerais, terra e concreto retirado das calçadas das cidades.

 

Hélio Siqueira apresenta a série de objetos “Bilhas”, uma alusão às cerâmicas utilizadas na antiguidade como reservatórios de água. Algumas com formas próxima às configurações dos antigos objetos e outras que partem dessa referência, mas caminhas para objetos contemporâneos que discutem a cerâmica contemporânea e se colocam como objetos artísticos e se mesclam a formas de minha vivência de infância na roça. Potes, castiçais, moendas, pilões e solitários que povoavam a vida e enfeitavam as casas nas fazendas.

 

A paisagem é o ponto de partida para uma investigação sensível sobre memória e tempo nas obras produzidas por Paulo Miranda para a exposição. Suas pinturas apresentam cenas de entardecer em transformação: brancos que se tingem de nuances amareladas e contrastam com os pretos evidenciando luz e sombra, verdes que se adensam em tons oliva e fundos terrosos, e azuis que lentamente se aprofundam até atingir tonalidades índigo. Em alguns momentos, a atmosfera se aproxima do noturno, reduzindo o campo de visão e criando áreas de respiro que parecem flutuar, convidando o olhar a percorrer a imagem em constante descoberta.

 

A busca por novos horizontes é o eixo que atravessa os trabalhos de Paulo Torres desenvolvidos para a coletiva. Em meio ao mar de concreto e asfalto que define a paisagem urbana contemporânea, o artista investiga aquilo que se oculta sob as camadas do tempo: cores veladas, marcas, desgastes e vestígios que a cidade acumula silenciosamente todos os dias.

 

Nesta nova série de obras expostas na a.thebaldigaleria, o artista visual Petrillo dá continuidade à sua investigação sobre a paisagem. Desta vez, investiga e se volta para as jazidas e a topografia mineira, que servem como pretexto dialético para a construção imagética das obras. 


Seu trabalho lança um olhar único sobre a espacialidade, elaborando novas geografias visuais: montanhas e serras são recriadas de forma onírica, em composições que evocam tanto memória e quanto imaginação. Nas obras, uma paleta marcada por tonalidades terrosas e neutras, reforça a materialidade das superfícies e dialoga com as faturas plásticas presentes nas obras, consolidando a poética desta série, profundamente inspirada no relevo e nas jazidas das paisagens das Minas Gerais.

 

“O Caminho do Ouro”

Artistas: Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo

Abertura: 21 de maio, quinta-feira, às 15h

Visitação: até 14 de junho de 2026

Local: a.thebaldigaleria

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2150 - lojas F e M - bloco G - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro


Paulo Torres 


Bilha Moenda _ Hélio Siqueira









segunda-feira, 4 de maio de 2026

Lasanha de banana da terra

Lasanha de banana da terra 

By Suely 




Ingredientes 

- 8 bananas da terra bem maduras
- um fio de azeite para refogar a carne
- 700g de carne moída 
- uma cebola grande picada 
- 3 tomates maduros picados 
- sal e pimenta do reino a gosto
- meia colher de sopa de alho amassado 
- um quarto de xícara de massa de tomate  
- páprica defumada e orégano 
- meio quilo de queijo muçarela 
- queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer 

- Fritar a banana 
- refogar a carne no alho, cebola, tomate, pimenta , sal e páprica
- num refratário, colocar no fundo uma camada de banana da terra, por cima colocar a carne moída, a muçarela, outra camada de banana, outra de carne moída e muçarela
- por último joga queijo ralado 
- por o forno até o queijo derreter


“Quando a Mente Transborda”

No dia 9 de maio, será inaugurada a exposição “Quando a Mente Transborda” de Isabella Lemos de Moraes, sua primeira mostra individual, no Espaço BB, no Shopping Cassino Atlântico. Marcia Marschhausen, que assina a curadoria, selecionou cerca de 15 obras recentes, produzidas entre 2025 e 2026, que revelam diferentes momentos de seu processo criativo.

A mostra marca um novo capítulo na trajetória da artista, que iniciou seu percurso pela escrita, com o lançamento do livro “Agora é Viver”, no qual revisita sua história em primeira pessoa. Mais de uma década depois, Isabella encontra na pintura uma nova forma de expressão, expandindo para o campo visual questões antes elaboradas pela palavra.

 

Trabalhando com tinta acrílica sobre tela, a artista investiga a fluidez e a rapidez do material, incorporando também alguma textura usando elementos como massa corrida. O resultado são superfícies densas, construídas por camadas e sobreposições, evidenciando um processo pautado pela experimentação e pela intensidade do gesto.

As obras apresentadas em “Quando a Mente Transborda” tensionam os limites entre controle e espontaneidade, configurando um campo de investigação sensível no qual matéria e emoção se entrelaçam. Cada tela registra um instante, um momento em que o gesto ultrapassa o limite da palavra e encontra, na pintura, sua forma de existência.


“Quando a Mente Transborda” – individual de Isabella Lemos de Moraes

Curadoria: Marcia Marschhausen

Período: 9 de maio até 19 de maio de 2026

Local: Espaço BB
Endereço: Shopping Cassino Atlântico (Avenida Atlântica, 4240), sala 311- Copacabana















segunda-feira, 27 de abril de 2026

Farofa de quiabo



Farofa de quiabo 

By Suely 

Ingredientes 
- 300 g de quiabo 
- 100g de bacon
- uma cebola roxa
- uma xícara e meia de farinha de mandioca 
- uma colher de sopa de manteiga 
- 2 ovos cozidos picados 
- uma xícara de salsinha

Modo de fazer 

- Numa frigideira colocar um fio de azeite  
- adicionar o quiabo para fritar junto com uma pitada de sal e de pimenta do reino 
- depois de frito retire o quiabo e separe
- nesse azeite da fritura, colocar 100 g de bacon picado e fritar 
- adicionar uma cebola roxa cortada em rodelas
- junta o quiabo a essa mistura 
- adicionar duas xícaras de farinha de mandioca 
- uma colher de sopa de manteiga 
- mistura tudo muito bem 
- juntar com os ovos cozidos picados 
- colocar sal a gosto 
- finalizar com uma xícara de cheiro Verde

CADERNOS, segunda mostra individual



 CADERNOS, segunda mostra individual de Franca na galeria, reúne 9 pinturas inéditas em óleo e acrílica sobre madeira.

“Chama-se “Cadernos” esta exposição, porque três das obras aqui são reproduções estilizadas de partes da capa de uma agenda de minha mulher. Uma capa rabiscada por linhas tortas que vão se tornando concêntricas — o tipo de desenho que se faz enquanto se fala ou se pensa em outra coisa, sem outro objetivo além de matar o tempo.

Para o artista Francisco Franca, o caderno é um “lugar de encontro entre o aleatório e o arduamente buscado — onde um é, simultaneamente, condição e causa do outro.”

Cadernos, de Francisco Franca
Galeria Mercedes Viegas | Rua Abreu Fialho 5, sobrado – Jardim Botânico

A mostra segue aberta ao público até o dia 30 de abril.

Horários de visitação: de 2a a 6a, das 12h às 19h; sábado, das 15h30 às 19h30





segunda-feira, 20 de abril de 2026

Sopa de abobrinha com manjericão





Sopa de abobrinha com manjericão 

By Regina 

Ingredientes 

- Três abobrinhas 
- Uma cebola 
- Um dente de alho 
- Sal a gosto 

Modo de fazer 

- Refogar abobrinhas com os temperos até cozinhar 
- Colocar a água na panela com o refogado e deixa cozinhar 
- Depois de cozido, colocar no liquidificador com os 10 folhinhas de manjericão lavadas e bater tudo 
- pode ser servida quente ou fria e acompanhada do que desejar