Farofa de quiabo
Ponto de Encontro Yo & Biá
segunda-feira, 27 de abril de 2026
Farofa de quiabo
CADERNOS, segunda mostra individual
CADERNOS, segunda mostra individual de Franca na galeria, reúne 9 pinturas inéditas em óleo e acrílica sobre madeira.
“Chama-se “Cadernos” esta exposição, porque três das obras aqui são reproduções estilizadas de partes da capa de uma agenda de minha mulher. Uma capa rabiscada por linhas tortas que vão se tornando concêntricas — o tipo de desenho que se faz enquanto se fala ou se pensa em outra coisa, sem outro objetivo além de matar o tempo.
Galeria Mercedes Viegas | Rua Abreu Fialho 5, sobrado – Jardim Botânico
Horários de visitação: de 2a a 6a, das 12h às 19h; sábado, das 15h30 às 19h30
segunda-feira, 20 de abril de 2026
Sopa de abobrinha com manjericão
Sopa de abobrinha com manjericão
"Visualidades Brasileiras"
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segunda-feira, 13 de abril de 2026
Torta de limão com raspas de chocolate
Torta de limão com raspas de chocolate
Ingredientes
- Um e meio pacote de biscoito maisena (300g)
- 6 colheres de sopa de manteiga gelada em cubos
- 160g de raspas de chocolate ao leite para decorar
Recheio
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher de sopa de raspas da casca de limão
- 1 lata de creme de leite
Modo de Fazer
- Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
- Adicione a manteiga e misture com os dedos até obter a textura de uma farofa.
- Forre uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
- Para o recheio, misture o leite condensado com o suco
- Acrescente as raspas de limão e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Espalhe sobre a forma, alisando com uma espátula.
- Leve à geladeira por 2 horas.
- Desenforme, decore com as raspas de chocolate e sirva.
“Horizontes. Memória e pele”, de David Catá, abre no Instituto Cervantes RJ
Projeto inédito no Brasil investiga o corpo como território da memória e do pertencimento
O corpo como arquivo sensível, superfície de inscrição e território de memória. É a partir dessa perspectiva que o artista galego David Catá apresenta, pela primeira vez no Brasil, a exposição “Horizontes. Memória e pele”, teve início em 9 de abril e vai até 9 de junho, na sala de exposições do Instituto Cervantes RJ, uma organização do Instituto Cervantes RJ, com a colaboração do setor Cultural da Embaixada da Espanha no Brasil.
“Cada horizonte é um lugar vivido. Não é meramente uma paisagem geográfica, mas um território emocional e autobiográfico. Ao ser costurada na pele, a paisagem deixa de ser algo externo e torna-se parte do corpo: uma fronteira difusa entre o que é habitado e o que se é”, afirma o artista.
Horizontes que atravessam a experiência pessoal e se transformam em cartografias afetivas
Multidisciplinar, Catá transita entre pintura, vídeo, música, fotografia e performance, tendo o próprio corpo como suporte recorrente de sua prática. Em “Horizontes”, o artista aprofunda uma investigação já presente em sua trajetória, a relação entre memória, identidade e pertencimento. Ao bordar paisagens diretamente na pele, cria imagens que tensionam os limites entre interior e exterior, indivíduo e território.
O projeto deriva de uma série anterior, na qual o artista bordava, na palma das mãos, os rostos de pessoas próximas como gesto de homenagem e permanência, além de paisagens de lugares como México, Beijing, Espanha.
Entre corpo e território
Deslocando a paisagem para o corpo, Catá propõe uma inversão simbólica: o que antes era contemplado à distância passa a ser incorporado, inscrito na pele como memória viva. As imagens, registradas em fotografia e vídeo, evidenciam essa fusão entre corpo e espaço, sugerindo uma continuidade entre o sujeito e o mundo que o cerca.
“A técnica que o artista utiliza para bordar em sua própria pele, obviamente, impressiona e é completamente admirável, mas o que nos impactou ainda mais e nos parece altamente relevante é a profundidade dos motivos que o fazem empregar esse método. Porque a costura da obra vai somente até a epiderme, é superficial, mas os motivos que provocam essa intervenção mergulham e alcançam as profundidades da alma do David. Isso é arte em sua maior plenitude", diz Aline Pereira da Encarnação, Gestora cultural do Instituto Cervantes do Rio de Janeiro
Exposição “Horizontes. Memória e pele” David Catá
Local: Instituto Cervantes do Rio de Janeiro
Endereço: Rua Visconde de Ouro Preto, 62 – Botafogo - RJ
Período: de 10 de abril a 9 de junho de 2026
Horário: de segunda a sábado, das 10h às 19h
segunda-feira, 6 de abril de 2026
Quiche de cebola
Quiche de cebola
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
•1 colher (chá) de sal
•5 colheres (sopa) de manteiga gelada sem sal em cubos
•5 colheres (sopa) de requeijão cremoso tipo Catupiry®
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
• 150g de bacon em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 cebolas fatiadas
• 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 3 ovos
•1 lata de creme de leite
Modo de Fazer
- Em uma vasilha, misture a farinha, o alecrim e o sal.
- Adicione a manteiga, o requeijão, a gema e mexa com a ponta dos dedos até obter a textura de uma farofa.
- Despeje a água aos poucos, sovando para dar liga.
- Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma superfície lisa entre duas folhas plásticas até obter um cilindro com aproximadamente 0,4mm de espessura.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, ajeitando com os dedos.
- Com uma faca, corte o excesso de massa da lateral e fure o fundo com um garfo.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Recheio
- aqueça uma panela em fogo médio e frite o bacon na própria gordura até dourar. Escorra em papel-toalha.
- Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola em fogo baixo por 10 minutos. Polvilhe com o açúcar e refogue por mais 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Depois de frio, transfira para a fôrma e espalhe a mussarela.
- Bata os ovos com um garfo, adicione o creme de leite, sal, pimenta, noz-moscada e misture.
- Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.

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