segunda-feira, 25 de maio de 2026

Bolo de batata com camarão


 



Bolo de batata com camarão 

By Téia Ba

Ingredientes 

- 1 kg de Camarão grande
- sal, limão e alho a gosto 
- um tomate picado 
- uma cebola 
- um pimentão 
- um fio de azeite
- seis batatas médias 
- cheiro verde 
- uma colher de manteiga sem sal
- queijo ralado para gratinar 

Modo de fazer

- dourar a cebola no azeite
- acrescente o tomate picado pimentão, molho de tomate, e faz um caldo no fogo
- à parte, colocar um fio de azeite e dar uma leve mexida nos Camarões
- colocar na panela com molho e deixe por dois minutos
- desligar o fogo e colocar o cheiro verde 
- cozinhar seis batatas médias descascadas e amassadas com uma colher de chá de sal e uma colher de manteiga sem sal e mexer 
- colocar um pouco dos camarões e batata no refratário
- depois jogar o molho e tampar com o resto da batata
- levar ao forno para gratinar com queijo ralado

Vik Muniz - "A olho nú"

 

Auto retrato de Vik Muniz

Chega ao Rio de janeiro a maior retrospectiva de Vik Muniz com 220 obras. A exposição "Vik Muniz: A olho nu" reúne trabalhos tridimensionais do início de sua trajetória, série fotográficas emblemáticas que marcaram sua produção ao longo dos anos. Com curadoria de Daniel Rangel a amostra que já passou, com sucesso,  pelos museus de Recife e Salvador, foram ampliadas, aqui no Rio, com trabalhos inéditos, fotografias e muitas obras. Segundo segundo curador "Mesmo quem conhece essa obra de Vick pode se surpreender vendo tanta coisa reunida junto". As obras de Muniz capturam as pessoas através do humor e das imagens já conhecidas do uso de materiais do dia a dia como brinquedos, chocolate,  destacou o curador. Alguns destaques como a imagem do Mickey e a réplica monumental da Ferrari, em tamanho real, pesando 650kg,  feita a partir de um carrinho de brinquedo de infância do artista.

Exposição "Vik Muniz: A olho nu"

Período: de 20 de maio a 7 de setembro de 2026

Local: CCBB - Rua 1° de março 66 - Centro - Rio de Janeiro


















segunda-feira, 18 de maio de 2026

Bolo de banana

 

Bolo de banana 

By Suely 


Ingrediente 

- Seis bananas prata 
- 3 ovos 
- uma xícara de açúcar 
- 3 colheres de sopa de manteiga 
- uma xícara de leite integral 
- duas xícaras de farinha de trigo 
- uma colher de sopa de fermento

Modo de fazer 

- Numa tigela colocar os três ovos, uma xícaras de açúcar , 3 colheres de manteiga 
- mexer até virar um creme 
- adicionar uma xícara de leite integral 
- mais duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento 
- mexer tudo muito bem 
- Num tabuleiro grande untado com manteiga, açúcar, canela e farinha de trigo, colocar metade da massa no fundo 
- distribuir umas fatias de banana em tiras
- polvilhar com canela e açúcar 
- depois coloca o restante da massa por cima fazendo o mesmo processo 
- levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos

Exposição "tempo suspenso"



Será inaugurada em 9 de maio, na Galeria Mercedes Viegas, a exposição tempo suspenso, com obras de Tetê Sá. O texto crítico é de Maria Borba, mestre em Física, que propõe um diálogo entre arte e ciência.

Tetê Sá desenvolve uma pesquisa visual marcada pelo tensionamento de materiais e pela criação de arquiteturas poéticas. Seu trabalho é um convite à pausa, utilizando a materialidade para investigar questões invisíveis do tempo e da existência humana.

Nesta segunda mostra na Galeria Mercedes Viegas, a artista apresenta dez trabalhos inéditos, desafiando definições, e nos convidando a mergulhar no universo quântico da sua arte: quanto mais buscamos certezas e analogias mais encontramos novas conexões e sentidos. O que resta é o essencial: um mundo simples e, simultaneamente, provocador.

Trabalhando com o rigor do abstrato e a força do acaso — elementos que marcam sua trajetória com o uso de pedras, linhas e metais — Tetê Sá oferece tempo suspenso como uma porta de entrada para um estado de suspensão, onde a delicadeza e o mistério coabitam.

Exposição tempo suspenso
Período: de 9 de maio até 13 de junho
Endereço: Galeria Mercedes Viegas - Rua Abreu Fialho 5/S, no Horto.








segunda-feira, 11 de maio de 2026

Mousse de jabuticaba

 

Mousse de jabuticaba

 


- 500 g de jabuticabas

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de creme de leite

- 1 envelope de gelatina sem sabor

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de água


Modo de fazer

- Cozinhe as jabuticabas, por dz minutos

- Peneire a polpa

- Volte a polpa para a panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 5 a 8 minutos, mexendo, até reduzir levemente. Deixe amornar.

- colocar a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria por 3 minutos. Depois, dissolva no micro-ondas por 10 segundos ou em banho-maria, sem ferver.

- Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por cerca de 20 segundos até formar um creme homogêneo.

- Adicione a polpa de jabuticaba

- Com o liquidificador ligado, despeje a polpa morna aos poucos e bata até incorporar completamente.

- Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente

Distribua o mousse em  taças individuais ou refratário grande

- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas




“O Caminho do Ouro” inaugura na a.thebaldigaleria, no CasaShopping


Petrillo 2


Artistas de Minas Gerais apresentam obras com investigação sobre memória e pertencimento

Exposição que será inaugurada no dia 21 de maio na a.thebaldigaleria, no CasaShopping. Mais do que a origem geográfica em comum, Mais do que a origem geográfica em comum, os artistas mineiros Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo compartilham nesta coletiva investigações que partem de matéria e memória das terras de Minas Gerais, estabelecendo um percurso sensível entre tradição e contemporaneidade.

Reunindo trabalhos inéditos de produção recente, a mostra foi concebida por Edson Thebaldi, marchand à frente da galeria que celebra 40 anos de trajetória este ano. O conjunto de obras atravessa diferentes linguagens como técnica mista utilizando pigmentos naturais, colagem, carvão e pastel oleoso sobre lona e sobre papel, esculturas em cerâmica em alta temperatura submetidas a fornos com queima a lenha e têmpera acrílica com pigmentos minerais, terra e concreto retirado das calçadas das cidades.

 

Hélio Siqueira apresenta a série de objetos “Bilhas”, uma alusão às cerâmicas utilizadas na antiguidade como reservatórios de água. Algumas com formas próxima às configurações dos antigos objetos e outras que partem dessa referência, mas caminhas para objetos contemporâneos que discutem a cerâmica contemporânea e se colocam como objetos artísticos e se mesclam a formas de minha vivência de infância na roça. Potes, castiçais, moendas, pilões e solitários que povoavam a vida e enfeitavam as casas nas fazendas.

 

A paisagem é o ponto de partida para uma investigação sensível sobre memória e tempo nas obras produzidas por Paulo Miranda para a exposição. Suas pinturas apresentam cenas de entardecer em transformação: brancos que se tingem de nuances amareladas e contrastam com os pretos evidenciando luz e sombra, verdes que se adensam em tons oliva e fundos terrosos, e azuis que lentamente se aprofundam até atingir tonalidades índigo. Em alguns momentos, a atmosfera se aproxima do noturno, reduzindo o campo de visão e criando áreas de respiro que parecem flutuar, convidando o olhar a percorrer a imagem em constante descoberta.

 

A busca por novos horizontes é o eixo que atravessa os trabalhos de Paulo Torres desenvolvidos para a coletiva. Em meio ao mar de concreto e asfalto que define a paisagem urbana contemporânea, o artista investiga aquilo que se oculta sob as camadas do tempo: cores veladas, marcas, desgastes e vestígios que a cidade acumula silenciosamente todos os dias.

 

Nesta nova série de obras expostas na a.thebaldigaleria, o artista visual Petrillo dá continuidade à sua investigação sobre a paisagem. Desta vez, investiga e se volta para as jazidas e a topografia mineira, que servem como pretexto dialético para a construção imagética das obras. 


Seu trabalho lança um olhar único sobre a espacialidade, elaborando novas geografias visuais: montanhas e serras são recriadas de forma onírica, em composições que evocam tanto memória e quanto imaginação. Nas obras, uma paleta marcada por tonalidades terrosas e neutras, reforça a materialidade das superfícies e dialoga com as faturas plásticas presentes nas obras, consolidando a poética desta série, profundamente inspirada no relevo e nas jazidas das paisagens das Minas Gerais.

 

“O Caminho do Ouro”

Artistas: Hélio Siqueira, Paulo Miranda, Paulo Torres e Petrillo

Abertura: 21 de maio, quinta-feira, às 15h

Visitação: até 14 de junho de 2026

Local: a.thebaldigaleria

Endereço: Av. Ayrton Senna, 2150 - lojas F e M - bloco G - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro


Paulo Torres 


Bilha Moenda _ Hélio Siqueira









segunda-feira, 4 de maio de 2026

Lasanha de banana da terra

Lasanha de banana da terra 

By Suely 




Ingredientes 

- 8 bananas da terra bem maduras
- um fio de azeite para refogar a carne
- 700g de carne moída 
- uma cebola grande picada 
- 3 tomates maduros picados 
- sal e pimenta do reino a gosto
- meia colher de sopa de alho amassado 
- um quarto de xícara de massa de tomate  
- páprica defumada e orégano 
- meio quilo de queijo muçarela 
- queijo parmesão ralado a gosto

Modo de fazer 

- Fritar a banana 
- refogar a carne no alho, cebola, tomate, pimenta , sal e páprica
- num refratário, colocar no fundo uma camada de banana da terra, por cima colocar a carne moída, a muçarela, outra camada de banana, outra de carne moída e muçarela
- por último joga queijo ralado 
- por o forno até o queijo derreter