segunda-feira, 3 de agosto de 2026

Receita de bolo mesclado

Receita de bolo mesclado 

By Suely 
Ingredientes 




- Três ovos 
- uma xícara e meia de açúcar 
- 4 colheres de sopa de manteiga 
- uma colher de sopa de essência de baunilha 
- uma xícara de leite 
- duas xícaras e meia de farinha de trigo
- uma colher de sopa de fermento em pó 
- meia xícara de chocolate em pó

Modo de fazer 
- em uma vasilha coloque os ovos e bata 
- acrescente o açúcar e misture novamente 
- coloque a manteiga essência de baunilha e misture muito bem 
- coloque o leite farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar homogênea 
- coloque o fermento e misture bem
Transfira 2/3 da massa para a forma untada e enfarinhada. No 1/3 restante, junte a  meia xícara de chocolate em pó; se a massa pesar, adicione 1 colher de sopa de leite para igualar a consistência. Misture bem.
Despeje a massa de chocolate sobre a massa clara em movimentos irregulares. Com um palito ou garfo, faça curvas suaves para criar o efeito marmorizado (sem misturar demais).
- depois de estar homogênea despejar numa forma e levar ao forno pré-aquecido por meia hora 40 minutos

Exposição "Gente di qui/Gente daqui"



“Gente di qui/Gente daqui”

Criador do evento “Paraty em Foco”, Giancarlo Mecarelli transforma área externa do Polo ItaliaNoRio em galeria com exposição de retratos fotográficos

 

Quem passar pelo corredor externo bem em frente ao Polo Cultural ItaliaNoRio, no prédio do Consulado Italiano, ficará surpreso ao se deparar com retratos - ou melhor, “ritrattos” -, emoldurados como se tivessem saído de algum álbum de família. Todos foram realizados por Giancarlo Mecarelli, responsável pela concepção e curadoria da exposição “Gente di qui/Gente daqui”, que fica em cartaz até o final de setembro.

A seleção foi feita a partir de registros dos vencedores do Prêmio ItaliaNoRio 2026, que contemplou projetos, empresas e empreendedores com atuação relevante no intercâmbio entre Itália e Brasil em oito categorias. Entre eles, estão o presidente da Fundação Biblioteca Nacional, Marco Lucchesi, a diretora e educadora da Casa Jovem, projeto da ONG Il Sorriso dei miei Bambini da Rocinha, Renata Freitas, Silvio Podda, chef e proprietário do restaurante Casa do Sardo, Alberto Griselli, CEO da TIM Brasil, Pietrangelo Leta, presidente do conselho do supermercado Zona Sul e a engenheira química Pamela Reis, da Ternium, premiada na categoria Sustentabilidade e Inovação Industrial.

 

Ideia surgiu de uma revisita à obra-prima renascentista Mona Lisa

“E se a Mona Lisa não fosse pintada, mas fotografada?”, perguntou-se Giancarlo. E assim o fez, fotografando sua Mona Melissa, personagem que foi retratada com outras figuras notáveis, expostas em praça pública na cidade de Paraty, onde mora há mais de 20 anos (ele é natural de Trevi, província de Perugia).

Fotógrafo e diretor de arte no campo da publicidade, criou, em 2005, a Galeria Zoom e o Paraty em Foco - Festival Internacional de Fotografia, que na sua 22ª edição, segue contribuindo para o intercâmbio internacional e para a consolidação da fotografia no Brasil.

 

 

Um pouco sobre Giancarlo Mecarelli

Giancarlo Mecarelli iniciou como ilustrador publicitário e assistente na direção de arte em São Paulo em 1964. Como diretor de arte, trabalhou em importantes agências de publicidade de São Paulo e Rio de Janeiro tais como: Norton Propaganda, Standard Propaganda, Alcântara Machado, D.P.Z., McCann Erickson e Denison. Na Europa, sempre como diretor de arte trabalhou em Barcelona, Madri e Milão para a Youg & Rubican, J.W.Tompson, McCann Erickson e CBC.

Decidiu ser fotógrafo e diretor de arte freelancer em Milão em 1987 e como tal, assinou várias campanhas publicitárias, além de capas e editoriais para revistas de moda e de opinião, italianas e estrangeiras. Realizou exposições em Milão e em outras cidades italianas. Em 1996, foi convidado a expor seu trabalho “Donne per Forza” na Escola Panamericana de Artes de São Paulo, mostra que rendeu noticias nos pricipais cotidianos, capa com matéria de várias páginas na estinta revista ÍRIS e, matérias televisivas, entre elas uma entrevista no programa Onze e Meia do Jô Soares. 

Em 2004, lançou em Milão o livro de retratos com personalidades da mídia, "City Angels", No mesmo ano, uma viagem a trabalho ao Brasil o levou a visitar Paraty por dois dias. Um encontro não programado que provocou em poucos meses, uma mudança radical na sua vida, a de deixar a Itália onde vivia desde 1984, para vir morar em 2005 bem no Centro Histórico, onde abriu a Galeria Zoom de Fotografia de Paraty e criou o Paraty em Foco – Festival Internacional de Fotografia.

 

Exposição

“Gente di qui/Gente daqui”

Fotografias de Giancarlo Mecarelli

Data: até 26 de setembro de 2026

Local: parte externa do Polo Cultural ItaliaNoRio - Casa d’Italia

Endereço: Av. Pres. Antônio Carlos, 40 (térreo) – Centro - Rio de Janeiro

Produção e coordenação: Artepadilla





Marcco Lucchesi



Silvio Podda





segunda-feira, 27 de julho de 2026

Bolo de laranja

Bolo de laranja 

By Suely 



Ingredientes 
- três ovos 
- duas laranjas sem casca 
- uma xícara e meia de açúcar 
- uma xícara de óleo 
- duas xícaras de farinha de trigo
- uma colher de sopa de fermento 
- uma xícara de suco de laranja 
- meia xícara de açúcar 

Modo de fazer 
- num liquidificador, coloque as laranjas, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem por 3 minutos 
- numa vasilha, coloque a mistura do liquidificador
- adicione farinha de trigo peneirada e misture tudo 
- coloque o fermento e misture
- numa forma untada com manteiga ou margarina, e farinha de trigo, coloque a massa 
- leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 180 graus, por 40 minutos

Para fazer a calda: 
- coloque uma panela em fogo médio 
- coloque o suco de laranja e açúcar, na panela, e deixe ferver por 5 minutos sem mexer 
- fure o bolo com um garfo e jogue toda a calda sobre o bolo 

MAM Rio - Entre o moderno e o contemporâneo

 



MAM Rio - Entre o moderno e o contemporâneo: arte nas coleções do MAM Rio


Foi inaugurada no dia 25 de julho a exposição "Entre o moderno e o contemporâneo" no MAM.

A mostra traça um caminho por movimentos artísticos e experimentações que marcaram a arte dos séculos 20 e 21, evidenciando como esses desenvolvimentos encontraram espaço e impulso no MAM Rio.

Organizada de forma cronológica, estrutura-se em núcleos curatoriais em diálogo com categorias consolidadas pela historiografia tradicional da arte brasileira. Essa narrativa sequencial, entretanto, é desafiada por obras que escapam dos marcos temporais e por uma arquitetura que incentiva múltiplos percursos e interpretações transversais, ampliando as leituras sobre a arte e suas histórias.

Ao longo da exposição, códigos QR apresentam textos e imagens das coleções documentais do museu, conectando as obras com momentos cruciais para a história da arte brasileira que aconteceram em torno do MAM Rio e apontando, assim, os processos que constroem significados e garantem relevância a obras e artistas.

Exposição: Entre o moderno e o contemporâneo. 

arte nas coleções do MAM Rio

Museu de Arte Moderna do Rio de Janeiro 

Período: De 25 de julho de 2026 a julho de 2027

Endereço: Av. Infante Dom Henrique, 85 – Aterro do Flamengo


segunda-feira, 20 de julho de 2026

Receita de pizza de sardinha

Receita de pizza de sardinha

By Suely



Ingredientes 
- 1 kg de farinha de trigo 
- dois copos de leite 
- sal a gosto 
- 7 colheres de óleo 
- dois tabletes de fermento ou 50 g de fermento 
em lata, sardinha ou atum a gosto
- mussarela a gosto


Modo de fazer

Dissolver no leite e o fermento com uma pitada de sal e açúcar no fogo, apenas amornar
- em uma, bacia colocar a farinha e o óleo 
- despejar o leite e a farinha até a massa ficar ao ponto de descolar das mãos
- descansar a massa por mais ou menos uma hora 
- preparar o tabuleiro, untar com margarina e farinha de trigo 
- colocar a massa no tabuleiro e esticar 
- descansar mais 40 minutos 
- colocar o recheio a gosto 
- pode usar mussarela para cobrir a massa
-  atum ou sardinha e decorar com azeitonas ervilha etc 
- molhar a massa com molho de tomate 
- levar ao forno previamente aquecido a 180 graus.
- deixar no forno até o queijo derreter e dourar


exposição Mercado de Previsão

 



Na próxima terça-feira, 21 de julho, às 19h30, será inaugurada exposição Mercado de Previsão, para uma conversa na galeria  do artista Luiz d’Orey e a curadora Gabriela Davies.

Luiz d'Orey (Rio de Janeiro, 1993) é artista visual e sua prática tem a pintura como linguagem central. Seu trabalho investiga os vícios do espaço digital e seus impactos na formação do gosto e da autoimagem contemporânea. Indicado ao Prêmio PIPA em 2019, realizou exposições individuais no Brasil, nos Estados Unidos e na Europa. É bacharel em Belas Artes pela School of Visual Arts, Nova York, cidade onde viveu entre 2012 e 2019.

Gabriela Davies (Rio de Janeiro, 1993) é historiadora de arte e curadora. Em 2023, co-fundou o instituto Comadre. Em 2024, atuou como coordenadora do programa de residências no Instituto Inclusartiz, no Rio de Janeiro. Dirigiu a Galeria Aymoré (2016-2021). Se formou em Curadoria Comunicação e Crítica pela Central Saint Martins (2013-16) e tem seu Mestrado em História da Arte pela University College London (2016-17).


exposição Mercado de Previsão

Galeria Mercede Viegas

R. Abreu Fialho, 5S - Jardim Botânico, Rio de Janeiro 









segunda-feira, 13 de julho de 2026

Hamburger alla Calabrese

 Hamburger alla Calabrese

by Fisan





Ingredientes

- 500 gramas de carne moída

- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

- 1 cebola pequena picada

- 1 linguiça calabresa picada

- 2 fatias finas de bacon picadinho

- 1 colher (chá) de sal

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 6 fatias de queijo cheddar 

- 6 pães de hambúrguer com gergelim cortados ao meio

- 6 folhas de alface crespa

- 1 tomate grande fatiado em rodelas

1 xícara de chá de Maionese

1 xícara de mostarda escura


Modo e fazer

- Em uma tigela grande, coloque a carne, o cheiro-verde, a cebola, , a calabresa, o bacon e o sal

-  amasse bem com as mãos até que fique homogêneo

- dividir em 6 partes iguais 

- modelar  no formato de hambúrguer

- fritar os hambúrgueres na pedra ou frigideira, de cada lado, ou até que dourem

- colocar uma fatia de queijo por cima de cada hambúrguer até derreter o queijo, um pouco

- colocar os hambúrgueres sob as metades das fatias de pão e, por cima, coloque as folhas de alface e as rodelas de tomate

- servir com maionese e mostarda escura à parte