Ponto de Encontro Yo & Biá: julho 2026

segunda-feira, 13 de julho de 2026

Hamburger alla Calabrese

by Fisan

Ingredientes

- 500 gramas de carne moída

- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

- 1 cebola pequena picada

- 1 linguiça calabresa picada

- 2 fatias finas de bacon picadinho

- 1 colher (chá) de sal

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 6 fatias de queijo cheddar

- 6 pães de hambúrguer com gergelim cortados ao meio

- 6 folhas de alface crespa

- 1 tomate grande fatiado em rodelas

1 xícara de chá de Maionese

1 xícara de mostarda escura

Modo e fazer

- Em uma tigela grande, coloque a carne, o cheiro-verde, a cebola, , a calabresa, o bacon e o sal

- amasse bem com as mãos até que fique homogêneo

- dividir em 6 partes iguais

- modelar no formato de hambúrguer

- fritar os hambúrgueres na pedra ou frigideira, de cada lado, ou até que dourem

- colocar uma fatia de queijo por cima de cada hambúrguer até derreter o queijo, um pouco

- colocar os hambúrgueres sob as metades das fatias de pão e, por cima, coloque as folhas de alface e as rodelas de tomate

- servir com maionese e mostarda escura à parte

FLORESCER, na Casa70 Galeria

JOSÉ PANCETTI, 1902-1958 maternidade

Será inaugurada no dia 26 de julho a exposição FLORESCER, na Casa70 Galeria que propõe diálogos entre a Arte Moderna Brasileira e a Produção Contemporânea. Sob curadoria de Elis Valadares, a coletiva de artistas, sobre ideias que amadurecem, trajetórias que se consolidam, relações que criam raízes e projetos que encontram seu lugar no mundo. É sobre ideias que amadurecem, trajetórias que se consolidam, relações que criam raízes e projetos que encontram seu lugar no mundo.

Nesta edição, a CASA70 amplia sua proposta curatorial ao promover um diálogo entre a arte moderna brasileira e a produção contemporânea representada pela galeria.

A exposição reúne obras de Alberto da Veiga Guignard, Antonio Bandeira, José Pancetti e Candido Portinari — quatro pilares fundamentais da pintura moderna brasileira — em diálogo com a produção contemporânea desenvolvida pelos artistas representados pela CASA70 Galeria. Ao aproximar diferentes gerações, a curadoria evidencia como temas ligados à paisagem, à matéria, à cor, à identidade, ao território e à experimentação permanecem vivos e continuam a se transformar ao longo do tempo.

Participam da mostra Bruno Borne, Diana Gondim, FESSAL, Giovanna Nucci, Lair Uaracy, Lorena Bruno, Lucas Finonho, Lucas Ribeiro, Marcelo Carrera, Marcos Corrêa, Mariana Riera, Marina Rodrigues, Miru Brüggmann, Samira Pavesi, Tatiana Bertrand e Thomaz Velho.

“Longe de estabelecer uma leitura linear da história da arte, Florescer propõe um encontro entre diferentes momentos da produção artística brasileira, revelando continuidades, permanências e novas interpretações que atravessam décadas de criação”, afirma Elis Valadares.

Entre pinturas, esculturas, fotografias, obras sobre papel, design e mobiliário, a exposição convida o público a perceber que a arte se desenvolve por meio do diálogo entre gerações. As obras modernas não são apresentadas apenas como referências históricas, mas como presenças vivas que continuam inspirando, provocando e expandindo a produção contemporânea, estabelecendo relações entre diferentes tempos, linguagens e sensibilidades.

Florescer reúne artistas contemporâneos da galeria ao lado de mestres da arte moderna brasileira, criando conexões entre diferentes gerações de artistas, colecionadores e públicos. A exposição parte da compreensão de que nenhuma obra nasce isoladamente: toda criação carrega uma memória, dialoga com o passado e aponta para o futuro. É nesse encontro entre raízes e novos olhares que a arte brasileira continua a florescer.

Exposição FLORESCER - Diálogos entre a Arte Moderna Brasileira e a Produção Contemporânea

Abertura para convidados: dia 25 de julho das 14h às 21h

Visitação: de 26 de julho a 30 de setembro de 2026

Local: CASA70 Galeria

Endereço: Rua Orsina da Fonseca, 19 - Gávea – Rio de Janeiro