Bolo de laranja

Bolo de laranja 

By Suely 

Ingredientes 

- três ovos 

- duas laranjas sem casca 

- uma xícara e meia de açúcar 

- uma xícara de óleo 

- duas xícaras de farinha de trigo

- uma colher de sopa de fermento 

- uma xícara de suco de laranja 

- meia xícara de açúcar 

Modo de fazer 

- num liquidificador, coloque as laranjas, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem por 3 minutos 

- numa vasilha, coloque a mistura do liquidificador

- adicione farinha de trigo peneirada e misture tudo 

- coloque o fermento e misture

- numa forma untada com manteiga ou margarina, e farinha de trigo, coloque a massa 

- leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 180 graus, por 40 minutos

Para fazer a calda: 

- coloque uma panela em fogo médio 

- coloque o suco de laranja e açúcar, na panela, e deixe ferver por 5 minutos sem mexer 

- fure o bolo com um garfo e jogue toda a calda sobre o bolo