Mousse de manga

Mousse de manga 

Ingredientes 

- três mangas 

- uma caixa de leite condensado 

- duas caixas de creme de leite 

- um pacote de gelatina incolor sem sabor 

- 50 ml de água 

- óleo apenas para untar a forma

Modo de fazer 

- descasque as mangas e corte em pequenos pedaços 

- reserve uma parte dos pedaços da manga e coloque o restante no liquidificador 

- bata por um minuto 

- adicione o leite condensado e o creme de leite 

- bata por mais um minuto 

- hidrate a gelatina na água conforme às instruções da embalagem

- leve ao micro-ondas por aproximadamente 30 segundos para dissolver 

- acrescente a gelatina ao liquidificador e bata rapidamente apenas para misturar 

- untar uma forma com fio de óleo e espalhe bem

- distribuir, no fundo da forma, os pedaços de manga reservado

- despejar a mistura do liquidificador sobre as mangas

- leve à geladeira por aproximadamente duas horas ou até ficar bem firme