Arroz de bacalhau
Fátima Moreira
Ingredientes
- Duas xícaras de arroz
- meia cebola roxa
- dois dentes de alho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 350 g de lombo de bacalhau dessalgado, desafiado e ferventado
- quatro xícaras de água
Modo de fazer
- Lavar e refogar muito bem o arroz na cebola e no alho até que fique bem torradinho
- juntar o lombo dessalgado e ferventado
- acrescentar água fervente e cozinhar em fogo brando
Sugestão: acompanhar uma salada de batata com cebola e maionese e sal a gosto
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comente