Bolo de cacau do dia dos Pais

Bolo de cacau do dia dos Pais

By Roberto Fisan

Ingredientes

Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de achocolatado

- 1/2 xícara (chá) de chocolate 100% cacau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara de chocolate 100% cacau
- 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.

- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o chocolate, o açúcar e o fermento.

- Junte a mistura do liquidificador. 

- Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada. 

- Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.

Calda: 

- Numa panela, misture a manteiga, o achocolatado, o chocolate, o açúcar e o leite. Leve ao fogo e deixe ferver por cinco minutos, mexendo sempre até engrossar. Com um garfo, fure o bolo e regue com a calda ainda quente. 

- Sirva a seguir.