Arroz árabe

 Arroz árabe

                     by Fátima Moreira

Ingredientes

- 250g de arroz branco 

- uma xícara de chá de lentilha, cozinhar separado 

- uma linguiça calabresa frita e fatiada 

- um molho de salsinha 

- um molho de Cebolinha 

- uma cebola e meia 

- 3 dentes de alho 

- sal a gosto

Modo de fazer

- Refogar o arroz com alho e sal , deixar separado 

- cozinhar a lentilha e escorrer 

- fatiar a linguiça e fritar 

- na mesma panela fritar a cebola fatiada até ficar dourada em fogo baixo

- Cozinhar o arroz e quando estiver seco misture a lentilha, junte a cebola e a linguiça frita 

- misturar delicadamente todos os ingredientes 

- antes de desligar o forno no final coloca-se a salsinha salsinha e a cebolinha 

- colocar em forno pré-aquecido de 5 a 10 minutos antes de servir