Torta de champignon

 

Ingredientes

Recheio

- 500 g de champignon

- 100 g de margarina 

- uma colher de sopa de farinha de trigo 

- duas cebolas médias 

- 3 fatias de bacon picado 

- pimenta-do-reino 

- sal, molho inglês, gotas de limão e mostarda

- 100 ml de leite 

- uma colher de sopa de creme de leite 

- um cálice de vinho do Porto 

-  uma colher de queijo parmesão

Massa

- 175 g de margarina 

- 175 g de farinha de trigo

Modo de fazer

- Cobrir a forma rechear com a massa crua e levar ao forno 

- fazer o recheio colocando a margarina numa panela com a cebola cortada em fatias finas, deixar lourar

-  juntar o bacon, o presunto e o champignon 

- juntar a farinha, o leite, os temperos e colocar na forma depois de engrossar

- colocar o molho inglês e o vinho do Porto 

- e por fim uma colher de creme de leite

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