Bacalhau assado com vinho do porto
Ingredientes
- Bacalhau
- batata
Modo de fazer
- Lavar bem o bacalhau
- por de molho de véspera mudando várias águas
- Espeta-se o bacalhau com garfo pra sair bem o sal
- No dia seguinte enxugar as postas envolvendo cada uma em faria de rosca bem fina e coloca-se num pirex
- Regar com azeite e um cálice de vinho do porto bem cheio
- Colocar no forno para assar e servir com batatas cozidas
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