Escondidinho de aipim e camarão
by Carminha
Ingredientes
- 1 kg de aipim
- um copo de requeijão
- uma caixa de creme de leite
- 100 g de queijo ralado
- um molho de cheiro Verde
- meio kg de camarão descascado
- sal a gosto
- salsinha dos tomates
- 1 cebola
Modo de fazer
- Descascar e cozinhar muito bem o aipim até ficar bem macio
- depois de cozinhar escorre e bate no liquidificador o aipim o creme de leite o requeijão e o queijo ralado coloca sal a gosto e pode colocar um pouco de salsinha
- refogue o camarão no azeite com pouco de alho mais ou menos dois dentes e deixa separado
- faz o refogado de 2 tomates 1 cebola cheiro verde e coentro
- depois junte com camarão e deixe mais dois minutos
- coloca uma camada de aipim no recipiente untado depois o camarão por cima outra de aipim e coloca no forno com um pouco de queijo ralado para gratinar
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Comente