Frango com maçã e curry

 Frango com maçã e curry

                                Fátima Moreir

Ingrediente

- dois peitos ou filé de frango cortados em pedaços 

- 5 maçãs vermelhas 

- um molho de cheiro Verde 

- três colheres de curry 

- uma cebola grande cortada em cubinhos 

- alho sal pimenta 

- meio limão

Modo de fazer

- temperar os filés de peito com limão alho sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve

-  descasque as maçãs e cortar bem fininho em fatias 

- cozinhar e dourar os filé de frango 

- fritar a cebola

- colocar os filé junto com a cebola já douradinha 

- adicionar as maçãs em fogo baixo 

- junte 3 colheres de curry 

- quando elas estiverem cozidas, apague o fogo e coloca por último o cheiro verde 

- acompanha arroz branco e uma salada como opcionais