Ponto de Encontro Yo & Biá

quinta-feira, 23 de junho de 2022

Torta salgada de frango

 





Torta salgada de frango

Fátima Moreira

- Num pirex colocar quatro ovos 8 colheres de goma de tapioca sal e orégano a gosto
- Misture bem
- Juntar uma colher de chá de fermento volta a misturar 
- acrescentar 500 g de frango desfiado , meia cenoura ralada , dois tomates picados . uma cebolinha cortada em pedaços pequenos 
- misturar tudo 
- finalizando colocar o queijo coalho e levar ao forno pré-aquecido de 200 graus por 28 minutos. Q prato está pronto
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terça-feira, 14 de junho de 2022

Centenário de Don’Ana

  



O centenário de nascimento de Don’Ana [1922-1983] – lendária rezadeira que transformou sua casa em ponto de encontro e pólo irradiador de cultura e arte – será celebrado no Centro Cultural Donana dia 11 de junho de 2022, sábado, a partir das 15h30, com uma série de atividades gratuitas, como roda de capoeira, Oficina de pipas Re-Utopya, com o artista Hal Wildson; hasteamento da bandeira “Tajá”, de Matheus Ribs, cineclube, sarau e muita outras atrações. O evento é coordenado e tem a curadoria da Sotaque Carregado Artes, plataforma de música e artes visuais dirigido pela gestora cultural Érika Nascimento, neta de Don’Ana, e pelo DJ MAM.

 

O dia 11 de junho de 2022 marca não apenas o início das comemorações do centenário de Don’Ana, que culminarão com uma exposição em agosto, como também a parceria do Centro Cultural Donana, que tem à frente o multiartista Dida Nascimento – filho de Don’Ana – e o Festival Demarcação Já Remix, do DJ MAM.


Centenário de Don'Ana

Centro Cultural Donana, Piam, Belford Roxo

11 de junho de 2022, a partir das 15h30

Entrada gratuita

Rua Aguapeí, 197, Piam, Belford Roxo.





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 Canja de galinha

                   Fãtima Moreira    

 


    


 Ingredientes

- 1 xícara e meia de arroz branco
- Três tomates sem pele e sem sementes 
- uma colher de molho de tomate 
- uma cebola ralada 
- dois dentes de alho 
- uma cenoura pequena 
- duas batatas inglesas pequenas 
- um molho de hortelã
- Sal a gosto 
- pimenta do reino a gosto 
- um peito de frango cozido e cortado em pequenos pedaços 
- meia colher de sopa de curry 
- um litro de água 
- duas colheres de sopa de óleo ou azeite

 modo de fazer

-- Refogar a cebola e o alho em duas colheres de óleo ou azeite acrescentar os tomates cortadinhos e pequenos 
- adicionar o frango em pedaços , o curry  , o arroz e deixar cozinhar mais ou menos por 15 minutos em fogo brando 
- quando o arroz estiver cozido finalizar colocando a hortelã e desligar o fogo 
- aquecer antes de servir


Postado por Ponto de Encontro Yo & Biá às 13:25 Nenhum comentário:
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quinta-feira, 9 de junho de 2022

Rafael Bqueer expõe pela primeira vez obras tridimensionais







Conhecida por trabalhos de performances, fotos e vídeos, a artista Rafael Bqueer criou, pela primeira vez, esculturas e objetos tridimensionais, que serão apresentados a partir do dia 11 de junho, na exposição “Boca que tudo come”, na C. Galeria, no Jardim Botânico. Com curadoria de Paulete Lindacelva, serão apresentadas dez obras inéditas, criadas este ano, inspiradas no carnaval, mas que também se desdobram em temas que a artista já vinha trabalhando, como o universo Drag Themonia e a luta por questões raciais e de gênero.  No dia da abertura, às 17h, será realizada uma visita guiada com a artista e a curadora.


As obras são compostas por paetês, pedrarias e tecidos diversos, elementos que fizeram parte do carnaval de 2020 e foram doados pela escola de samba Grande Rio para a artista, que inclusive foi destaque da escola campeã deste ano, cujo tema foi Exu, que também inspirou a artista na criação das novas obras.






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Lasanha a bolonhesa

 




Lasanha a bolonhesa 


INGREDIENTES
- 500 g de patinho moído
- 400g de mssarela
- ½ xícara de chá de cebola picadinha
- 1 lata de tomate pelado (com o líquido) ou molho de tomate
- 1 colher (de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- noz-moscada ralada  a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto


MODO DE FAZER

- numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne com a cebola
- se quiser: dissolva o cubo de Caldo de Carne na água fervente e acrescente ao refogado. Cozinhe por 10 minutos, ou até secar o líquido.
- Junte o molho de tomate e outros e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha e reserve.
- Pre-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Em um pirex, monte camadas alternadas de molho, massa,  e mussarela. 
- Finalize com o molho e mussarelae .
- leve ao forno por 35 minutos. 
- Retire do forno e sirva 

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quinta-feira, 2 de junho de 2022

O Pequeno Colecionador

 


Nesta sexta-feira, dia 3 de junho, o projeto O Pequeno Colecionador, que convida importantes artistas contemporâneos a criarem brinquedos para crianças, chega pela primeira vez ao Rio e será apresentado na samba arte contemporânea, no Fashion Mall. 


Idealizado pelos artistas Artur Lescher, Mariane Klettenhofer e pela diretora vice-presidente do Instituto Inhotim, Paula Azevedo, o projeto já teve a participação de importantes artistas contemporâneos, como Lenora de Barros, Julio Villani, Irmãos Campana, Leda Catunda, Laura Vinci, entre outros 36 artistas já criaram brinquedos para crianças de todas as idades. “O projeto busca pensar sobre a arte e a experiência do brincar em suas diversas formas, histórias e culturas”, dizem os idealizadores, cujo projeto foi inspirado em grandes nomes da arte moderna do século passado, como Torres Garcia, Alexandre Calder e Paul Klee, que dedicaram parte de suas trajetórias para criar brinquedos para crianças. 


Apesar de serem brinquedos, as obras não são voltadas apenas para o público infantil, mas para pessoas de qualquer faixa etária que queiram trabalhar o lúdico, o brincar, e também começar uma coleção. “A experiência do brincar estimula a criatividade, o senso de trabalhar em conjunto, que são coisas que os adultos também podem levar para as suas vidas pessoais. Achamos que muitas vezes falta um pouco
de humor e criatividade na vida dos adultos e isso pode ser estimulado com os brinquedos”, afirmam os idealizadores.
Mais do que um brinquedo, as peças são obras de arte, com tiragem limitada, assinadas e certificadas. “Todos guardam uma identidade muito forte com o autor. O coeficiente artístico daquele brinquedo está presente, então é possível identificar a
poética do artista em todos esses elementos. Além da experiência do brincar, do coletivo, do jogar, também tem uma experiência estética”, ressaltam Artur Lescher, Mariane Klettenhofer e Paula Azevedo. 

O Pequeno Colecionador
Lançamento: 3 de junho de 2022
samba arte contemporânea
Shopping Fashion Mall - São Conrado
Estrada da Gávea 899 - 2º piso - loja 231
Rio de Janeiro - RJ









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Pasta de berinjela

 





Pasta de berinjela
De Fátima Moreira

Ingredientes

- Duas berinjelas médias 
- um pimentão amarelo e um vermelho 
- uma cebola grande 
- dente de alho 
- 2 colheres de azeitonas pretas picadas 
- 3 colheres de chá de passas
- Uma colher de sopa de orégano
- meia xícara de vinagre branco 
- meia colher de sal 
- meia xícara de azeite

Modo de fazer

- Picar a cebola , os pimentões e as berinjela em pedaços pequenos 
- reserve a  berinjela separada em água para não escurecer
- Na panela, colocar o azeite , refogar o alho e a cebola 
- acrescentar a berinjela , os pimentões picados, o vinagre , o sal e as uvas  passas 
- deixar cozinhar por 5 minutos em fogo brando até que estejam bem macios 
- deixar esfriar e levar a geladeira até a hora de  servir
ResponderEncaminhar
- 
Mais zoom aplicado ao item.
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