Torta de maçã

Torta de maçã

Ingredientes

 Massa

- 1 pacote e meio de biscoito maisena

- 120g de margarina sem sal

Recheio

- 10 maçãs gala (grande) sem casca e raladas

- 120g de açúcar refinado

- 2 colheres de sopa de canela ou mais se preferir

- cravos da índia a gosto

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 4 gemas de ovo

- baunilha a gosto

Modo de fazer

- triturar a maisena e colocar a margarina até obter uma massa úmida e homogênea e forrar uma forma de fundo removível com esta massa

- numa panela em fogo médio, colocar a maçã ralada, o açúcar e cozinhar até a água secar

- acrescentar a canela e deixar esfriar 

- espalhar a mistura sobre a base de biscoitos na forma anterior

- numa panela colocar o leite condensado, as gemas e a baunilha

- ir mexendo até engrossar.

- desligue o fogo e acrescente o creme de leite

- despejar por cima a mistura da maçã e polvilhar com canela a gosto

- colocar os cravos da índia a gosto

- levar a torta ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

- quando esfriar colocar na geladeira 

-e servir gelada

Obs.: pode-se colocar fatias de maçã antes de polvilhar e ir ao forno