Salpicão de festa

Salpicão de festa 

Fátima Moreira

Ingredientes

- 200 g de peito de frango cozido e desfiado 

- 100 g de presunto 

- 100 g de mussarela

- 100 g de azeitonas cortadas 

- meio molho de salsinha

- uma lata de milho verde

- pimenta do reino a gosto 

- 150 g de batata palha

- um pote pequeno de maionese 

- uma colher de chá de sal

- uma cenoura escaldada e ralada 

- uma cebola média cortada em pedaços bem pequenos ou ralada

Modo de fazer

- colocar no refratário juntar todos os ingredientes : a cenoura escaldada , a salsinha cortada , as azeitonas o presunto cortado bem fininho

-  adicionando a maionese aos poucos e ir mexendo 

- conservar em geladeira e somente colocar a batata antes servir