Frango a fricassê

 

Frango a fricassê

Fátima Moreira

Ingredientes

- 2 peitos de frango refogados e desfiados 

- uma lata de milho verde 

- uma lata de creme de leite 

- 1copo de requeijão 

- cem gramas de azeitona sem caroço 

- 200 gramas de mussarela 

- batata palha 

- 1 xícara de água e

-  sal a gosto

Modo de fazer

- Bater no liquidificador o milho verde requeijão , creme de leite e água 

- Refogar na mesma panela com frango 

- misturar tudo em fogo brando até obter um creme espesso e borbulhar

- Com fogo desligado acrescentar as azeitonas e a batata palha

- Colocar tudo uniformemente e cobrir com a mussarela e levar ao forno até gratinar