Mousse de aipo
Ingredientes
- Um vidro de maionese grande
- Um pacote de ricota 450 ou 480g ]
- duas folhas gelatina sabor limão
- um aipo inteiro
- uma colher de sopa de molho em inglês
- duas colheres de sopa de cheiro Verde e salsa bem miúda
- pode-se colocar também uma colher de chá de mostarda e picles cortados em pequenos pedaços
modo de fazer
Bata no liquidificador a maionese com a ricota
Derreta gelatina em três xícaras de água.
junte a gelatina no liquidificador e bata
misture o aipo cortado o mais fino possível, o cheiro verde e o molho inglês
prove os temperos, se quiser pode colocar mais mostarda e e molho inglês
botar numa forma molhada com água e levar a geladeira de um dia para o outro
enfeite com alface picadinha e um tomate
desenforme meia hora antes de servir
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