Pastéis de ricota
Ingredientes
- 200g de ricota
- 200g de margarina
-200g de farinha de trigo
-sal a gosto
-100 g de presunto picadinho para o recheio
Modo de fazer
- Passe a ricota pelo espremedor e misture a margarina amassando bem com garfo. Depois junte a farinha, se a quantidade não for suficiente, coloque um pouco mais.
Amasse ligeiramente. Estenda a massa fina sobre uma mesa com farinha.
Rechear os pastéis com presunto. Pincele com gemas e asse em tabuleiro untado com margarina em forno quente.
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