quarta-feira, 19 de abril de 2023

Massa napolitana

 



Massa napolitana


 Ingredientes

- 800 g de farinha 
- 400 ml de água 
- duas gramas de fermento ou uma colher de café
- sal a gosto 
- 30 ml de azeite


Modo de fazer

- Colocar a farinha e a água num recipiente para  amassar
- Misturar a massa com as mãos
- Acrescentar o fermento
- Continuar amassando com as mãos 
- Jogar o sal e se precisar mais um pouco de água 
- Amassar até a massa ficar consistente
- Deixar descansar massa até crescer
- Depois e pegando um punhado com a mão 
- Esticar um pouco com rolo 
- Agora é só fazer um molho desejado 
- colocar por cima da massa com queijo mussarela e azeite
- colocar no forno até assar

quarta-feira, 12 de abril de 2023

Luiz Pizarro faz individual "Metapaisagens", no Paço Imperial

 


Vale a pena visitar as obras inéditas de Luiz Pizarro na exposição  "Metapaisagens", abrindo espaço para a representação do Cosmos e questionando o homem como centro do universo.

Nos seus trabalhos mostrados há uma notória preocupação do artista em expressar uma visão holística sobre os elementos, tirando a figura humana do centro das atenções para dar lugar ao todo, quer seja a natureza, a organicidade ou a harmonia universal. É disso que se trata “Metapaisagens”, que ocupa uma sala de 300m² com 18 telas de grandes formatos (medindo de 1,70m a 2,25m), produzidas entre o início de 2022 e 2023 em tinta acrílica, tendo as cores como elemento fundamental, uma forte característica em suas obras. 

 

Serviço:

“Metapaisagens”
Visitação: de 5 de abril a 28 de maio de 2023

Local: Paço Imperial
         Praça XV de Novembro, 48 - Centro - RJ





Palha Italiana

 Palha Italiana




Ingredientes

- 100g de manteiga

- 100g de cacau

- 1,5 de leite condensado

- 2 pacotes de biscoito maisena em pedaços

- Açúcar 50g

- 15g Leite Ninho em pó


Modo de fazer

- misturar a manteiga, cacau e o leite condensado

- untar o tabuleiro com manteiga

- colocar a mistura na panela no fogo

- ir mexendo até formar um brigadeiro e soltar do fundo da panela

- acrescentar o biscoito picado

- mexer até formar uma massa

- colocar no tabuleiro e abrir a massa 

- colocar no refrigerador por duas horas

- cortar em quadradinhos

quinta-feira, 6 de abril de 2023

Futuros - Arte e Tecnologia

 



Centro Cultural Oi Futuro anuncia nova fase como

Futuros - Arte e Tecnologia


Em celebração à virada de marca, instituição apresenta FUTURAÇÃO, ocupação artística com oito festivais brasileiros, de 14 a 30 de abril


Inaugurado há 18 anos, no Flamengo, o Centro Cultural Oi Futuro chega à maioridade assumindo, a partir de abril, uma nova marca: Futuros - Arte e TecnologiaO Instituto Oi Futuro continua à frente da gestão do espaço, que se abriu recentemente a novos parceiros ao lado da Oi como fundadora e maior mantenedora.

Para celebrar essa nova fase, o Futuros - Arte e Tecnologia se tornará o epicentro de alguns dos festivais mais inovadores do Brasil. Numa ocupação artística batizada de Futuração - Festivais navegando todos os sentidos, que tomará integralmente a área expositiva do edifício entre 14 e 30 de abril, a instituição apresentará ao público a multiplicidade de linguagens e a riqueza simbólica de oito festivais nativos das regiões Norte, Nordeste, Sul e Centro-Oeste.


Fazem parte da programação oficial os festivais Amazônia Mapping (PA), Se Rasgum (PA) + LabVerde (AM), Radioca (BA), Novíssimos (BA), Favela Sounds (DF), Latinidades (DF), MATE (RS) e Morrostock (RS).

Construído em tom de manifesto, Futuração prevê um seminário durante o evento de abertura, com cinco mesas abertas ao público.


FUTURAÇÃO - Festivais navegando todos os sentidos De 14 a 30 de abril de 2023 Seminário: 14 de abril, de 10h às 19h30. Local: Centro Cultural Futuros - Arte e Tecnologia End: Rua Dois de Dezembro, 63 - Flamengo - Rio de Janeiro (Acesso próximo ao Metrô do Largo do Machado)

Espaguete com legumes

 Espaguete com legumes

 Fátima Moreira



Ingredientes
- Meio quilo de espaguete 
- 2 dentes de alho 
- 4 colheres de azeite 
- 2 tomates sem pele e sem semente
- 1/3 de brócolis
- uma cenoura grande ralada 
- sala a gosto

Modo de fazer

- Cozinhar o espaguete al dente com um fio de óleo e uma colher de café de sal
- escorrer e reservar
- refogar a cenoura ralada
- do horário alho em duas colheres de azeite 
- refogar todos os legumes com alho meu azeite, sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto
- misturar o macarrão com os legumes e restante do azeite
- levar ao forno antes de servir

segunda-feira, 3 de abril de 2023

“VINTE”


 Uma retrospectiva da carreira de Anderson Thives em sua Galeria Provisória, em Ipanema

 

Anderson Thives celebra duas décadas de trabalho com a mostra “Vinte”, na sua Galeria Provisória - que acaba de completar um ano no coração de Ipanema -, reunindo um acervo de suas dez principais exposições: “Hollywood”, a primeira da carreira, que retrata o mundo das estrelas e filmes da famosa cidade; “Releituras”, como o próprio nome diz, onde ele apresenta uma nova roupagem em colagem de célebres obras de arte; ”Santo Forte”, que retrata o mundo dos santos e divindades; e as mais recentes, “OlhAr”,  projeto idealizado na pandemia retratando personagens do cotidiano, e “Don't Care Bear”, esta última também disponível em NFT, que estará sendo lançada oficialmente na ocasião. A série com os conhecidos “Ursinhos Carinhosos” que fizeram sucesso nos anos 90 ostenta mensagens pouco convencionais, marca registrada da irreverência dos trabalhos de Thives.

 

Anderson Thives é um dos únicos artistas brasileiros a trabalhar exclusivamente com colagem, em uma técnica que consiste em juntar milhares de quadrados de papel (em torno de cinco mil recortes por metro quadrado) nas mais variadas cores, tons e tamanhos, retirados de revistas e catálogos para formar as imagens. Com uma grande influência da Pop Art, além de artistas como Pablo Picasso, Andy Warhol, Tom Welsseman e Richard Hamilton, com seu estilo e gosto pela cultura das imagens, específica, direta e fácil de assimilar, o artista retrata através de suas colagens toda sensibilidade, expressão e impacto formado por uma técnica pouco convencional.

Sempre coloridas, alegres e vibrantes, suas obras podem ser vistas em diversos museus e galerias do mundo afora, pois Thives também é representado pela Abraham Art, situada na Holanda, uma das maiores distribuidoras de galerias. Em Paris, depois de trabalhar com duas renomadas galerias da cidade luz e fazer a maior art fair na Bastille, em 2015 o artista fixou uma nova galeria que leva seu nome, em Rueil-Malmaison, situada ao lado do Jóquei Clube de Paris. Nos Estados Unidos, fez exibições em San Francisco e Nova York, com grande sucesso, e desde 2016 faz parte do coletivo GAB Gallery, em Wynwood District. Entre seus clientes, nomes conhecidos como os empresários Eike Batista e Ricardo Amaral, os escritores de novelas Cristianne Fridman e Rui Vilhena, as atrizes Cláudia Raia, Juliana Paes, Lilia Cabral, Regina Duarte, Deborah Secco, Claudia Abreu, Letícia Spiller, Carol Castro, Emanuelle Araújo, Viviane Pasmanter, Leandra Leal, Paloma Bernardi, a socialite Narcisa Tamborindeguy, o músico Tico Santa Cruz, passando pelas cantoras brasileiras Ivete Sangalo, Anitta, Vanessa Da Mata, Preta Gil e Ana Carolina, o cantor sírio-Libanês Mika, a pop star Madonna, e, mais recentemente, Mark Zuckerberg, criador do Facebook, só para citar alguns.



“VINTE” – artista plástico Anderson Thives comemora 20 anos de carreira

Abertura: dia 30 de março, das 16h às 21h.

Visitação: de 31 de março a 16 de abril de 2023

Local: Galeria Provisória

Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 284 - A, Ipanema.











Almôndegas recheadas com cream cheese

 Almôndegas recheadas com cream cheese

Paulo Braga




Ingredientes

meio quilo de carne moída
cream cheese
molho de tomate
cheiro verde 
- noz moscada 
- molho inglês

Modo de fazer

- Temperar meio quilo de carne moída a gosto 
- fazer as bolas da almôndegas
- preparar as bolinhas de queijo e colocar no freezer
- quando estiverem  geladas , colocar as bolinhas dentro de almôndega de carne
- fazer o molho de tomate e acrescentar cheiro verde , noz moscada e molho inglês
- quando estiver pronto acrescentar um leite e mexer
- numa panela colocar almôndegas já recheada seu molho e não mexer
-  deixar cozinhando até ficar pronto