Suflê de queijo

Suflê de queijo

                        Fátima Moreira

Ingredientes

- Três ovos 

- um pacote de queijo ralado 

- manteiga para untar um refratário

- um copo de leite

-  400 g de queijo de Minas

Modo de fazer

- Colocar todos os ingredientes e metade do queijo ralado no liquidificador

- untar o refratário com manteiga 

- despejar a mistura batida no refratário

- e colocar a metade do queijo ralado por cima  para gratinar 

- levar ao forno até que fique dourado