Ingredientes
- 4 sobrecoxas ou 2 filé de peito de frango
- cheiro verde a gosto
- meio limão
- sal
- Pimenta de reino do reino
- 1 cebola média
- 4 maçãs descascadas e cortadas em pedaços não muito pequenos
- duas colheres de sopa de curry
Modo de fazer
Temperar as sobrecoxas ou filé de frango e deixar marinando temperado com limão sal pimenta alho de uma hora e meia 2 horas.
Numa panela vai dourar muito bem a cebola em fogo baixo. Acrescente o frango e deixe cozinha. Espetar com um garfo para ver se está bem cozido .
Põe meia cebola ralada e deixar a outra metade e vai cozinhar com as maçãs em pedaços ou cubos e coloca o curry.
Quando as maçãs estiverem no ponto acrescentar o cheiro verde.
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