Bolo de Prestígio

 

INGREDIENTES 

Massa

- 3 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 1 xícara de leite

- 1/2 xícara de óleo

- 1 xícara de chocolate em pó

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- coco ralado a gosto

- brigadeiro a gosto

Recheio

- 1 xícara de leite

- 3 colheres pequena de açúcar

- 1 garrafa de leite de coco

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 lata de leite condensado

- 1 pacote de coco ralado

MODO DE FAZER

Massa

- Bata os ovos e o açúcar.

- Coloqueo leite, o óleo, chocolate em pó e o coco ralado e bata.

- Coloque a farinha de trigo e continue batendo.

- Coloque o fermento e bata mais.

- Forre o fundo de uma forma com papel manteiga e despeje a massa.

- Leve ao forno médio por 30 minutos.

- Fazer a calda misturando o leite, açúcar e leite de coco.

Recheio

- Numa panela, misturar o leite condensado e o coco ralado 

- leve ao fogo até engrossar.

- Corte o bolo ao meio e molhe a metade de baixo com a calda.

- Coloque o recheio e coloque a parte de cima.

- Passe a cobertura de brigadeiro por cima do bolo e polvilhe com coco ralado.