Mousse de Abacate

Ingredientes

• 1 abacate de tamanho médio
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Suco de 1 limão
• 1 sachê de gelatina em pó incolor sem sabor
• 50 ml de água (1/3 de xícara de chá)
• Fatias de abacate para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare uma forma pequena de buraco no meio, untando-a com óleo. Reserve.
2. Prepare o suco de limão, coe e reserve.
3. Coloque a água em uma xícara, coloque a gelatina e aguarde 2 minutos para que ela hidrate.
4. Abra o abacate ao meio, retire o caroço e reserve.
5. Leve a gelatina ao micro-ondas por aproximadamente 20 segundos para que se dissolva. Reserve.
6. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, o abacate, o suco de limão e bata.
7. Adicione a gelatina dissolvida e torne a bater até homogeneizar.
8. Coloque a mistura na forma e leve ao freezer por 20 minutos.
9. Retire e coloque na geladeira.
10. Desenforme no momento de servir.
11. Decore com as fatias de abacate.