Crostata de marmellata

300 grs.de farinha de trigo,

1 ovo inteiro e 1 gema,  

150 grs.de açúcar,  

1 colher de chá de fermento 

100 grs.de manteiga em temperatura ambiente

 Para o recheio: marmelada:
 Usar marmelada ou goiabada, geleia de morango, ou de laranja, ou de banana etc, como preferir

 Em uma tigela misture a farinha e o fermento.

 Faça uma cavidade e adicione o açúcar,  o ovo, a gema e a manteiga em temperatura ambiente.

 Trabalhe bem a massa e deixe descansar por 15 minutos.


 Forre o fundo e a lateral da forma com fundo removível e coloque a marmelada por cima.

 Forno médio por aproximadamente 20 minutos.


 Opcional polvilhar com açúcar...