SALADA WALDORF

Ingredientes

- 5 talos de salsão
- 500g uvas rosada sem caroço
- 3 maçãs verdes

- nozes picadas a gosto

Molho

- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 pote iogurte natural

- 1 limão siciliano
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- azeite a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Fazer

- fatiar o salsão

- cortar as uvas em rodelas

- cortar em cubos pequenos as maçãs

- colocar os ingredientes numa vasilha e regar com o suco do limão
- molho

- colocar numa vasilha o iogurte, maionese, mostarda, sal e a pimenta do reino e misturar

- regar com azeite

- colocar o molho e misturar bem

- decorar o prato com folhas verdes, rúcula etc, e colocar a salada no centro e nozes a gosto