Visita virtual dea expo de Andrea e José Olympio Pereira

Jorge Guinle_Sob sons  primitivos cachoeira_1984

_óleo sobre tela_Foto Rafael Salim  (1)

  A partir de 18 de junho, a exposição “1981/2021: Arte Contemporânea Brasileira na coleção Andrea e José Olympio Pereira”, pode ser vista no CCBB RJ, e também poderá ser visitada virtualmente. Com tecnologia de fotografia digital 360º, o tour virtual permite um passeio completo pela mostra, como se o visitante estivesse caminhando pelas galerias do centro cultural, sem sair de casa. O acesso pode ser feito pelo site do CCBB RJ:  www.bb.com.br/cultura. Além de poder percorrer virtualmente os espaços da exposição, o público ainda terá acesso às informações sobre cada obra, aos textos críticos e institucionais, em português, em inglês e também à tradução em libras, tudo de forma simples e intuitiva, como se realmente estivesse no espaço físico da exposição. A visita virtual pode ser acessada gratuitamente e não requer instalação de aplicativos, podendo ser visualizada em desktops, notebooks, smartphones e tablets. 

 

A visitação presencial segue  até o dia 26 de julho, com agendamento pelo site: www.eventim.com.br    

A mostra apresenta 119 obras de 68 artistas, pertencentes à  coleção do casal carioca, radicado em São Paulo há mais de 30 anos. Nos últimos anos, Andrea e José Olympio constam na lista publicada anualmente pela prestigiosa revista ARTnews como um dos 200 maiores colecionadores de arte do mundo. O conceito desta mostra chama a atenção para a importância do colecionismo no Brasil.

Vania Mignone_Sem Título (ouviu)_ 2010

_Foto Everton Ballardin (2)

Waltercio Caldas_Aquário completamente cheio_1981

_Foto Miguel Rio Branco

Pastéis de ricota

 Pastéis de ricota

Ingredientes

-  200g de ricota 

- 200g de margarina 

-200g de farinha de trigo

-sal a gosto 

-100 g de presunto picadinho para o recheio 

Modo de fazer

- Passe a ricota pelo espremedor e misture a margarina amassando bem com garfo. Depois junte a farinha, se a quantidade não for suficiente, coloque um pouco  mais. 

Amasse ligeiramente. Estenda a massa fina sobre uma mesa com farinha.

 Rechear os pastéis com presunto. Pincele com gemas  e asse em tabuleiro untado com margarina em forno quente.

A Casa dos sete erros - Petrópolis

 

Dica: Dar um passeio em Petrópolis e pegar um friozinho gostoso.

A Casa da Ipiranga também conhecida como Casa dos Sete Erros ou ainda Mansão de Tavares Guerra e Casa Petrópolis, localiza-se na cidade de Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro, no Brasil. Atração turística da cidade, o seu apelido decorre de pequenas diferenças entre os telhados e as janelas dos lados esquerdo e direito do seu alçado principal (fachada). Desde 2006 está aberta às visitas do público.

A casa mantém suas características originais, com alguns espaços requalificados, como por exemplo a cocheira, que, transformada em bistrô chamado Bordeaux.

Av. Ipiranga, 716 - Centro, Petrópolis - RJ

Suflê de queijo by Carminha

 

Suflê de queijo

Esta receita serve 4 pessoas em refratários individuais.

Primeiro faz o molho bechamel e junta-se com três gemas de ovos.

Acrescentar cem gramas, mais ou menos, de queijo parmezon um pouco menos de queijo prato misturas.

Por fim juntar as claras em neve e colocar nos refratários e levar ao forno. Quando estiver bem alto o suflé estará pronto para servir. Fica uma delícia !

Pudim de Bacalhau

 

300 g de bacalhau sem pele sem espinhas. Cozinha-se e passa na máquina, coloca-se numa panela 4 colheres de manteiga, 4 colheres rasas de farinha de trigo e vai ao fogo até dourar.

Acrescenta-se quatro xícaras de leite fazendo um creme; Depois mistura-se o bacalhau com 6 gemas uma caixa de passas e as claras em neve.

Coloca-se numa forma untada com manteiga em forno quente, está pronto.

EVA no Parque Lage

 

Durante o mês de julho, a Escola de Artes Visuais do Parque Lage oferece 23 cursos que acontecem em formato online e para todo o Brasil. Com uma metodologia capaz de promover o contato direto entre a turma e os professores-artistas, os recortes temáticos investigam as múltiplas linguagens, técnicas, artistas e movimentos históricos da contemporaneidade.

Para conferir a lista completa de cursos e se matricular, acesse nosso site. 

Receita de Mousse de Aipo

 Mousse de aipo

Ingredientes

- Um vidro de maionese grande

- Um pacote de ricota   450 ou 480g ]

- duas folhas gelatina sabor limão 

- um aipo inteiro 

- uma colher de sopa de molho em inglês 

- duas colheres de sopa de cheiro Verde e salsa bem miúda

- pode-se colocar também uma colher de chá de mostarda e picles cortados em pequenos pedaços

modo de fazer

Bata no liquidificador a maionese com a ricota

Derreta gelatina em três xícaras de água.

junte a gelatina no liquidificador e bata 

misture o aipo cortado o mais fino possível, o cheiro verde e o molho inglês 

prove os temperos, se quiser pode colocar mais mostarda e e molho inglês

botar numa forma molhada com água e levar a geladeira de um dia para o outro

enfeite com alface picadinha e um tomate 

desenforme meia hora antes de servir